Shannon "Shay" Mitchell (Toronto, 10 aprile 1987) è un'attrice e modella canadese.Nasce a Toronto, in Canada, da madre filippina e padre irlandese/scozzese. All'età di 5 anni inizia a prendere lezioni di danza e partecipa ad alcune competizioni a livello locale. Nel 1997, la sua famiglia si trasferisce a Vancouver in British Columbia e, un anno dopo, viene scelta da una agenzia internazionale di modelle in cerca di teenager e pre-teenager. Intraprende la carriera da modella a livello internazionale e lavora per compagnie a Bangkok, Hong Kong and Barcelona. Con il desiderio di concentrarsi sulla sua vera passione, torna a Toronto e inizia a studiare recitazione. Dopo aver firmato un contratto con un'agenzia teatrale, appare nella serie televisiva Degrassi: The Next Generation e partecipa ad alcuni spot pubblicitari. Partecipa anche, in un ruolo ricorrente, nella serie Disney Aaron Stone e appare nel video musicale della canzone "Hold My Hand" di Sean Paul. Nel novembre del 2010 entra a far parte della serie televisiva Pretty Little Liars nel ruolo di Emily Fields.